Pour préparer des bricelets, savoureux biscuits suisses, il suffit d'une recette facile pour la pâte, d'un fer à bricelets et d'un peu de patience.
Ingrédients
pour 50 pièces
1fer à bricelets
LE BEURRE À RÔTIR
60 gLE BEURRE ramolli
60 gde sucre
1 pincéede sel
1œuf
½citron, zeste râpé
1 csde kirsch (facultatif)
125 gde farine
Préparation
Préparation
35min
Repos
30min
Temps total
1h
5min
1.
Travailler le beurre en pommade. Incorporer le sucre et le sel. Ajouter l'œuf et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le zeste de citron et év. le kirsch, puis la farine. Rassembler en une pâte sans pétrir. Aplatir un peu, emballer et placer au moins 30 min au réfrigérateur.
2.
Former des boules de pâte de la taille d'une noix, les placer dans le fer préalablement beurré et cuire jusqu'à obtention d'une belle coloration dorée.
Varianten: Zitronenschale durch Orangenschale, 1 Päckli Vanillezucker, 1 TL Zimt, Anis oder Lebkuchengewürz ersetzen.
Bretzeli in einer verschlossenen Dose trocken und kühl 1-2 Wochen aufbewahren.
Oder portionenweise in einer Dose tiefkühlen. Haltbarkeit mind. 3 Monate.
5 raisons de confectionner les biscuits de Noël avec LE BEURRE:
LE BEURRE séduit grâce à son goût unique, à la simplicité de sa fabrication et à sa composition saine et durable. En bref: il n'y a pas mieux que LE BEURRE pour confectionner les biscuits de Noël!
Il est naturel et ne contient aucun additif.
Il contient des nutriments de haute qualité.
Son goût est incomparable.
C'est un produit suisse.
Sa production est adaptée aux conditions naturelles de la Suisse.
N'attendez plus: préchauffez le four, dégainez vos emporte-pièces et préparez une délicieuse pâte à biscuit en suivant nos recettes inratables!
