45min

Torta caprese

Un savoureux gâteau au chocolat à la mode italienne: cette torta caprese est un irrésistible fondant au chocolat sans gluten, car sans farine!

Ingrédients

12 pièces

moule à charnière de 24 cm de Ø

Papier sulfurisé pour le fond du moule

125 g LE BEURRE

150 g de chocolat noir en morceaux

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 g d'amandes ou de noisettes moulues

3 jaune d'œuf

3 blancs d'œufs battus en neige

cacao en poudre pour saupoudrer

15min

Cuisson

30min

Temps total

45min

Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: env. 160°C).

Faire fondre LE BEURRE à feu doux dans une grande casserole. Ajouter le chocolat, faire fondre en remuant.

Retirer la casserole de la plaque. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et les amandes ou les noisettes. Ajouter les jaunes d'œufs.

Incorporer délicatement les œufs en neige à la préparation.

Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire 30 min au milieu du four préchauffé.

Laisser refroidir légèrement ou entièrement. Saupoudrer de cacao.

Luftdicht verpackt in einem kühlen Raum oder im Kühlschrank 3 Tage haltbar. 1 Stunde vor dem Geniessen aus dem Kühlschrank nehmen.

100 g contiennent
Energie: kJ / kcal, Fett g, Kohlenhydrate g, Eiweiss: g

LE BEURRE séduit grâce à son goût unique, à la simplicité de sa fabrication et à sa composition saine et durable.