Les framboises fraîches sur ce gâteau au chocolat moelleux font toute la différence. Une recette pour la prochaine fête d'anniversaire?
Ingrédients
14 portions
1moule à charnière de 24 cm de Ø
papier sulfurisé
150 gLE BEURRE
200 gde chocolat noir
100 gde chocolat au lait
1 csde cacao en poudre
2 csde farine
1 ccde poudre à lever
1 pincéede sel
200 gde sucre
1de vanille, graines grattées ou extrait de vanille
5œufs
250 gde framboises
un peu de sucre glace pour décorer
Préparation
Préparation
15min
Cuisson
25min
Temps total
40min
1.
Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé.
2.
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
3.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen, ajouter le chocolat, laisser fondre, mélanger et retirer du feu.
4.
Dans un saladier, mélanger le cacao, la farine, la poudre à lever, le sel, le sucre et la vanille.
5.
Mélanger la préparation beurre-chocolat et les ingrédients secs. Ajouter les œufs un à un et bien mélanger.
6.
Verser dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 25-30 min au milieu du four chaud. Sortir du four, laisser refroidir dans le moule et décorer de framboises et de sucre glace.
100 g contiennent Energie: kJ / kcal, Fett g, Kohlenhydrate g, Eiweiss: g
