10min

Beurre à l'ail des ours

Gabi Krieg-Steger vous suggère sa recette de beurre à l'ail des ours fait maison pour accompagner vos viandes. C'est aussi bon qu'au restaurant!

Ingrédients

4 portions

100 g LE BEURRE ramolli

50 g d'ail des ours finement haché

1 gousse d'ail pressée

quelques gouttes de jus de citron

sel, poivre

Préparation

10min

Temps total

10min

Mettre LE BEURRE, l'ail des ours, l'ail et le jus de citron dans un saladier, mélanger jusqu'à ce que le mélange éclaircisse. Assaisonner et servir.

Pour lui donner une forme: former un rouleau et l'envelopper dans du film alimentaire. Placer 2 h au réfrigérateur. Rosettes: mettre le beurre dans une poche à douille, presser par portions sur du papier sulfurisé, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conservation: env. 3 jours au réfrigérateur (couvrir) et env. 5 mois au congélateur.

100 g contiennent
Energie: 775kJ / 185kcal, Fett 21g, Kohlenhydrate 1g, Eiweiss: g

5 bonnes raisons de cuisiner avec LE BEURRE

LE BEURRE séduit grâce à son goût unique, à la simplicité de sa fabrication et à sa composition saine et durable.

Son goût est incomparable.
Il contient des nutriments de haute qualité.
Il est naturel et ne contient aucun additif.
C'est un produit purement suisse.
Sa production est adaptée aux conditions naturelles de la Suisse.