Das Nuss-Nougat-Spritzgebäck besteht aussen aus einem Teig mit Kakaopulver und ist gefüllt mit einer Nuss-Nougat-Crème.
Zutaten
für 40 Stück
1Spritzsack mit gezackter Tülle
Backpapier
Teig
175 gDIE BUTTER, weich
150 gPuderzucker
1 PäckchenVanillezucker
2Eier
4 ELKakaopulver
275 gMehl
Füllung
250 gNuss-Nougat-Crème
wenigKakao- oder Schokoladenpulver zum Bestäuben
Zubereitung
Zubereiten
45min
Kochen / Backen
12min
Auf dem Tisch in
57min
1.
Teig: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Puderzucker, Vanillezucker und Eier beifügen, weiterrühren, bis die Masse hell ist. Kakaopulver und Mehl dazusieben, kurz mischen. Den Teig in den Spritzsack füllen, kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech spritzen.
2.
In der Mitte des auf 190°C Ober-/Unterhitze (Heissluft/Umluft 170°C) vorgeheizten Ofens 12-15 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
3.
Die Hälfte der Guetzli auf der Unterseite mit Nuss-Nougat-Crème bestreichen, mit einem 2. Guetzli zusammenfügen, mit wenig Kakao- oder Schokoladenpulver bestäuben.
Statt mit Nuss-Nougat-Crème die Guetzli noch warm mit Konfitüre füllen. Das Spritzgebäck lässt sich 2-3 Wochen trocken und kühl aufbewahren.
5 Gründe, Weihnachtsguetzli mit DIE BUTTER zu backen:
DIE BUTTER besticht durch ihren einzigartigen Geschmack, ihre einfache Verarbeitung sowie ihre gesunde und nachhaltige Zusammensetzung. Kurz: DIE BUTTER ist die Beste fürs Weihnachtsgebäck!
Sie ist ein reines Naturprodukt und enthält keinerlei Zusatzstoffe.
Sie hat eine hochwertige Nährstoffzusammensetzung.
Sie ist einzigartig im Geschmack.
Sie ist ein einheimisches Produkt.
Sie wird ökologisch sinnvoll hergestellt.
Am besten also gleich den Backofen vorheizen, Guetzli-Ausstecher bereithalten und mit unseren gelingsicheren Rezepten einen feinen Guetzliteig zubereiten.
