Diese hübschen Rosen aus Kartoffeln schmecken ähnlich wie ein Gratin, sind eine köstliche Beilage und geben deinem Festessen einen edlen Anstrich.
Zutaten
4 Personen
MengeZutaten Muffinblech
800 gKartoffeln
50 gDIE BUTTER
1 TLSalz
Pfeffer
50g Reibkäse
Zubereitung
Zubereiten
20min
Kochen / Backen
30min
Auf dem Tisch in
50min
1.
Kartoffeln nach Belieben schälen. Der Länge nach in sehr dünne Scheiben (1 mm) hobeln oder schneiden.
2.
Kartoffeln mit Butter in einer Schüssel mischen. Würzen, gründlich mischen.
3.
Kartoffelrosen einschichten: Von aussen nach innen Kartoffelscheiben in die Vertiefungen legen. Aussen grössere, innen kleinere Scheiben nehmen. Beim Einschichten Kartoffelscheiben überlappend legen, sodass eine schöne Rosenform entsteht. Reibkäse darüberstreuen.
4.
Ohne Vorheizen in der Ofenmitte bei 180°C Heissluft ca. 40-45 Minuten backen (Ober-/Unterhitze 200°C).
