10min

Butter Board

Vom Social-Media-Trend zum Apéro- und Brunch-Star: Einfach eine coole Idee, dieses Butter Board. Serviere zur hübsch dekorierten Butter knuspriges Brot, so fein.

Zutaten

für 4 Personen

Schönes Holzbrett

Backpapier

Grund-Masse:

250 g DIE BUTTER

1/4 Zitrone, abgeriebene Schale

1 TL Salz

Blüten-Butter:

1 - 2 EL Blüten nach Saison, z.B. Veilchen, Ringelblumen, Stiefmütterchen

Walliser-Butter:

2 - 3 getrocknete Aprikosen

50 g Nüsse, gehackt

Kräuter-Knoblauch-Butter:

1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt

2 EL Kräuter, fein gehackt

Zubereitung

Zubereiten

10min

Auf dem Tisch in

10min

Grund-Masse: Butter mit Zitronenschale und Salz rühren, bis sie heller wird.

Grund-Masse mit Zutaten der Varianten mischen, abschmecken.

Backpapier mit etwas Butter an allen vier Ecken auf dem Holzbrett ankleben. Butter auf dem Backpapier anrichten.

Ausgarnieren, mit Brot servieren.

100g enthalten
Energie: 2265kJ / 541kcal, Fett 57g, Kohlenhydrate 4g, Eiweiss: 4g

5 Gründe für Gerichte mit DIE BUTTER

DIE BUTTER besticht durch ihren einzigartigen Geschmack, ihre einfache Verarbeitung sowie ihre gesunde und nachhaltige Zusammensetzung.

Sie ist einzigartig im Geschmack.
Sie hat eine hochwertige Nährstoffzusammensetzung.
Sie ist ein reines Naturprodukt und enthält keine Zusatzstoffe.
Sie ist ein reines Schweizer Produkt.
Sie wird ökologisch sinnvoll hergestellt.